オーク樽熟成
2009年07月26日
今夜は
オーク樽熟成の日本酒をマッタリと。
末廣 オーク樽熟成 純米酒。
オーク樽の香りが程よく心地よいですね。
この手のお酒を初めて呑んだのは
北陸富山を代表する銘醸蔵「満寿泉」の
"純米大吟醸 SPECIAL"でしたが、
樽熟により樽の香りと味がとても綺麗に感じました。
それに比べると、
末廣のこちらは朴訥な感じかな。
いずれにしても、
こんな日本酒もあるんだと云うことで。
ちくわサラダ天
2009年07月26日
木曜の夜
「秘密のケンミンSHOW」を見終わった奥さん、
台所に立ってポテトサラダを作り始めた。
前回のケンミンSHOWを見た後は
沖縄の"にんじんシリシリ"でしたが、
今回は
熊本のB級グルメ的県民食"ちくわサラダ天"を作るそうです。
金曜日
急遽外呑みになってものだから、
昨晩出てきました"ちくわサラダ天"、
ちくわの中にポテトサラダを入れて天ぷらにしたものです。
"ちくわサラダ天"って、
カニクリームコロッケみたいな味ですね。
旨いですよ、これ。
昨晩は
素麺でした。
暑くて
食欲がないから、助かります。
それと、
野菜づくしの天ぷら。
楊枝に刺したそら豆と
いんげんの天ぷら、
それと山芋のかき揚げ
が美味しかったなぁ〜。
「秘密のケンミンSHOW」を見終わった奥さん、
台所に立ってポテトサラダを作り始めた。
前回のケンミンSHOWを見た後は
沖縄の"にんじんシリシリ"でしたが、
今回は
熊本のB級グルメ的県民食"ちくわサラダ天"を作るそうです。
金曜日
急遽外呑みになってものだから、
昨晩出てきました"ちくわサラダ天"、
ちくわの中にポテトサラダを入れて天ぷらにしたものです。
"ちくわサラダ天"って、
カニクリームコロッケみたいな味ですね。
旨いですよ、これ。
昨晩は
素麺でした。
暑くて
食欲がないから、助かります。
それと、
野菜づくしの天ぷら。
楊枝に刺したそら豆と
いんげんの天ぷら、
それと山芋のかき揚げ
が美味しかったなぁ〜。
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