酒楽萬流

昨晩のご飯は
豚シャブ胡麻ダレ冷やし中華。


トッピングの豚シャブは胡麻ダレで、
麺は冷や中のタレで、
2度美味しゅうございました。

夕飯後
奥さん、「お土産があります。」と出してきたのが
リーデル社のデキャンタと大吟醸グラスのセット。

リサイクルショップで1,000円だったとのこと。
調べれば、このセット今は廃番で当時4,200円だったみたい。

まぁ、未使用で1,000円ならお買い得。
「最近リサイクル運が良い。」と、奥さんも満足。



早速使ってみたくて
リーデルグラスと云えば、
大七かなと冷蔵庫をさがすと
在庫してある大七は純米古酒の"自然酒生酛1992"だけ。
(もう1本あるけど、これはなかなか開けられない。)

19年貯蔵のキレイな琥珀色ですね。
生酛らしさが凝縮した感じ。
と云うか、
前は大七の生酛造りの酒って
とっつき難いくらいの呑み口の酒だったけど、
最近の大七って昔に比べて呑みやすいって云うか、
純米生酛が燗酒日本一をとった頃から以前ほど熟成させないで
出荷しているような気がする。
まぁ、万人受けするかも知れないけれど。。。

今度、
この古酒と純米生酛をブレンドして
昔の純米生酛を懐かしンでみますか。





で、
奥さんも大木代吉の梅酒でご相伴。






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