鶏とウドと蕪のペペロンチーノ
2013年04月03日
今夜は、
鶏とウドと蕪の葉っぱのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ。
ウドの芽を載せるとたらの芽みたいに見えるけど、
ウドもタラノキの仲間だから似てるよね。
ウドも酢味噌じゃなくて
アーリオとオリオと料理すると違うものだね。
サラダは、
魚肉ソーセージと蕪と鶉のゆで卵。
甘くしたレモン汁で,
それで充分なお味。
そして、
レモンでオリオな口の中がさっぱりする。
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