イワシのフライ

2013年05月31日





イワシのフライ 大葉ジェノベーゼソースと焼きトマトのせ。
この一手間で冷凍になってたイワシのフライも高級食材ですね。
#美味福島  


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鶏としめじのトマトクリーム・パスタ

2013年05月27日






今夜は、
鶏としめじのトマトクリーム・パスタ。
近所の激安スーパーで濃縮ミルクが安かったので
トマト・ピューレと作ったそうな。

一昨日グランスタのブランジェ浅野屋で買ったシャンピニオンと共に。






サラダは、
サーモンとジャガ芋とトマトと蕪っ葉のサラダ。
ジャガ芋は高屋敷稲荷神社から、
蕪は友人M君の実家からの頂き物と、
田村地方産な野菜。




バジルの代わりに大葉を使ったジェノベーゼ・ソースで頂きました。




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栃餅

2013年05月19日



18日は高屋敷稲荷神社の御鎮座三百年祭でした。

御振る舞いの栃餅を戴きました。
小豆から炊いた餡ころ餅で。  


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2013年05月18日




去年に引き続き今年も中田町のM君の実家にお邪魔して、
筍掘りに行って来ました。

去年より体力は戻ってるみたい。






でも、
去年と違って筍は不作。
雨不足が原因のようです。
雨が降らなければ、雨後の筍も顔を出さないようです。
竹林の葉も枯れ気味。
遠くに見える安達太良山がすっかり夏山の様相ですね。


小さな筍を3本ばかりで諦めていたら、
「ウチの山には出てるよ」ってM君の御親戚が声を掛けてくれて
それなりの収穫。



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で、
筍ご飯。





焼きたけのこ。
筍を皮ごと濡れ新聞に包んでオーブンでチン。
焼き芋と同じ要領です。




筍の天ぷら。



M君のお母さんが
「持ってがせ。」ってくださった蕪で
カニカマとサラダ。

  


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花水木

2013年05月09日



花水木の季節になりましたね。




もう1枚、
郡山駅西口駅前広場にて。

背景はビッグアイのプラネタリウム。
ギネスブック認定の地上からの高さが104.25mにある世界で一番高いプラネタリウム。  


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新緑の候

2013年05月06日




風薫るさわやかな季節となりました。  


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じゃがいもピザ

2013年05月04日



今夜は、
じゃがいもピザ。

千切りにしたジャガ芋に
会津畜産の馬肉のソーセージとスライスチーズをのせて、
オーブンで焼きました。  


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なのはな

2013年05月03日







いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
かすかなるむぎぶえ
いちめんのなのはな






いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
ひばりのおしやべり
いちめんのなのはな






いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
いちめんのなのはな
やめるはひるのつき
いちめんのなのはな。
  
タグ :長沼


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馬肉ソーセージと長ネギのパスタ

2013年05月03日





今夜は、
会津畜産の馬肉ソーセージと長ネギのパスタ。

馬肉のソーセージから塩気とダシが出て美味。
黒胡椒と合いますね。


長ネギは高屋敷稲荷神社から戴いた訳で、
福島県食材なパスタです。





サラダは
コゴミとブロッコリーと
魚肉ソーセージ、トマトの茹で卵のせサラダ。


天ぷらしかコゴミの食べ方は知らなかったのを
茹でてマヨポンで食べるのを教えてくれたのは大内宿の蕎麦屋さん。
今から15年程前のお話。  


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花は咲く

2013年05月03日











  


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Sepia Bird

2013年05月03日










  


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