今日のランチはお蕎麦
2014年10月31日
今日のランチは
富田にオープンした蕎麦屋さんで。
盛り蕎麦850円＋ミニ野菜かき揚げ丼500円。
喉越しの良さ、透明感、実に美味しい蕎麦を打たれる。
但し、がんばるべき点は多々あるかな。
お客さんが笑顔で帰るお店にしないとね。
ガンバルは顔晴る。
これが出来たらかなりの名店になります。
応援します、頑張って。
海老天盛りを頼んだけど、
出て来たのは野菜天盛り。
「作り直します。」って言われてもねぇ。
要はオーダーを間違えないようにしないと。
蕎麦つゆが美味しければ、
名店と紹介したい程に打つ蕎麦は美味い。
頑張って欲しい亭主なので敢えて苦言を。
