辛味大根蕎麦@蕎麦屋「藤田」

2015年01月18日




今日は福島空港でちょっとお仕事があったので、
お昼は須賀川の蕎麦屋「藤田」と決めていた。




漫画「そばもん」15巻の後書きの絵の通りの佇まい。

やはり後書きに出てくる"辛味大根蕎麦"にするか、"鴨汁つけ蕎麦"にするか、
車中で悩んでおりました。



いつも通りの凜とした店構え。



外扉を入ると
齋藤隆画伯から
贈られた書が迎えます。













で、"辛味大根蕎麦"を大盛りで注文。

「そばもん後書きの通りのビジュアルですね。





Non-bayもあさぎ大根の尻尾を
揚げていただいたのが大好きなのですが、
今日はメニューないかき揚げも頂きました。

いつもご馳走様です。






百合根と貝柱のかき揚げ。







百合根の食感と
貝柱のお出汁がたまりません。

上品な仕上がりで、
女性に人気が出るかも。

定番のかき揚げは
様々な食材の美味しさのハーモニーだけど、
また違った百合根のかき揚げは新たなファンを作るでしょうね。





いつもと変わらない
美しく美味しいお蕎麦を堪能いたしました。



いつも美味しいお蕎麦をご馳走様です。



しかし、
あの百合根のかき揚げで
酒飲みたい。


  


Posted by Non-bay at 22:38Comments(0)蕎麦美味福島

豚肉と白菜とチーズのミルフィーユ鍋

2015年01月18日




今宵は、
豚肉と白菜とチーズのミルフィーユ鍋、
味付けはお味噌で。

チーズと味噌の発酵食品同士の相性って抜群だよね。  


Posted by Non-bay at 00:00Comments(0)夕餉