酒楽萬流

先週の"秘密のケンミンSHOW"で紹介された兵庫県加古川市の郷土料理?!
"カツめし"、
奥さんチャレンジしました。




カツは
ウチでは今まで出てきたことのないビフカツ。

と云うか、
牛のカツって滅多に食べたことないかも。

で、
ビフカツにドミグラスソースが掛かっています。

本場加古川では箸で食べるそうですが、
肉が固くてナイフフォークを出してもらいました。
カツを揚げてたら、
ウチのガステーブル、自動消火したらしく
揚げ方失敗したそうです。。。。

味は美味ですね。
再チャレンジを期待します。
Non-bayが固い食べ物が苦手なので
次回はバラ肉をミルフィーユして揚げるそうです。




サラダは
ほうれん草ともやしとミニトマトに
黒胡麻ドレッシング。


さて、
今夜は何を呑もうかな。。。。