酒楽萬流

近年メジャーになりつつある立春朝搾り。

春を迎える立春の日の朝に搾られた新酒を
その日のうちに呑んで頂こうと云うイベント。

搾れたての新酒の味わいを知るには、
これ程の機会はないのだけど、
朝瓶詰めされたお酒をその日のうちにお届けするには
酒造メーカー、卸、酒販店さん、それぞれ時間との戦いを強いられる。

今年は全国38蔵の酒造メーカーさんで
おこなわれた立春朝搾り。

福島県では
榮川酒造が会津産の酒造好適米「美山錦」を
県ハイテクプラザで開発した県産酵母「うつくしま煌酵母」で醸した
純米吟醸生原酒を味わえます。


今朝twitterを眺めていると
全国の蔵の様子がリアルタイムで伝わってくる。
全国でも3本の指に入る出荷本数の榮川だけど、
仕事が早くて午前8時半頃には
作業終了後の記念撮影だったようだけど、
雪が凄い。







と云うことで、
予約していた立春朝搾りを
午前10時半に卸町で受け取って
日頃お世話になっている方々へ配って歩いた。


数ヶ月須賀川市民だったので
まずは須賀川でお世話になった方々へ
ご挨拶に廻った。

今朝搾って、瓶詰めして、お祓いを受けた縁起物です、と
知らない方に説明しても
届けたのが昼頃だから、
ピンとこないのか、信用しないのか、って方もいたりしたけど。。。





で、
今夜は自宅で
奥さんと
鰤刺しと鶏の水炊きを肴で頂きました。


新酒ならではの
炭酸ガスのチリチリ感が
春の訪れを感じさせます。

ここ数日
寒さで麻痺側が固まってしまっているので
春の暖かさが待ち遠しいです。




立春の夜に
自宅に居るの何年振り、と
奥さん。




確かに
毎年森倶楽部で
「立春朝絞りを楽しむ会」でしたからね。

昨年なんざ
磐梯町に帰る方を呼び止めて
珍しくこの時期ハワイに行かずに郡山に居たM君と
3人で夜中まで呑んでたものね。