梅ぷち
2014年05月15日
本日5月15日発売の
会津若松の末廣酒造の「梅ぷち」。
スパークリング・タイプの梅酒です。
開栓しようとしたら、
「ポン!!」とガス圧が掛りました。
さすが瓶内2次発酵の発泡性のお酒ですね。
炭酸ガスを注入するサワーはたくさんあるけど、
瓶内2次発酵は珍しいよね。
梅の味がしっかりしてるかな。
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