名水の初雪

2015年01月02日




大晦日に10人前あったお蕎麦も、これが最後。
今宵は、鴨せいろで戴きました。
スーパーで半額になってた合鴨でもいい脂が出ますね。



今宵の福島県皿は、
大根とカブの酢漬け。
産地は右から須賀川、会津、只見。



お酒は、
榮川の新酒「名水の初雪」純米酒。
うすにごりの米の旨みを感じさせるお酒です。

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Posted by Non-bay at 23:33 │Comments(0)美味福島蕎麦日本酒
 
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