今日のランチはお蕎麦

2014年10月31日



今日のランチは
富田にオープンした蕎麦屋さんで。

盛り蕎麦850円+ミニ野菜かき揚げ丼500円。


喉越しの良さ、透明感、実に美味しい蕎麦を打たれる。

但し、がんばるべき点は多々あるかな。

お客さんが笑顔で帰るお店にしないとね。
ガンバルは顔晴る。

これが出来たらかなりの名店になります。
応援します、頑張って。




海老天盛りを頼んだけど、
出て来たのは野菜天盛り。

「作り直します。」って言われてもねぇ。
要はオーダーを間違えないようにしないと。


蕎麦つゆが美味しければ、
名店と紹介したい程に打つ蕎麦は美味い。
頑張って欲しい亭主なので敢えて苦言を。

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Posted by Non-bay at 13:00 │Comments(0)蕎麦
 
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