芽吹き

2015年04月07日




今宵の福島県皿は、
独活の酢味噌和えと独活の穂先と葉の天婦羅。

今宵の食材は愛情館で求めた郡山市産が勢揃い。





西田町産の菜の花は
お浸しに。




と云うことで、
お酒は「芽吹き」。
菜の花と独活の芽吹きに合わせて。


末廣酒造の有機栽培した酒造好適米「亀の尾」で
醸した純米酒。



今宵も会津塗で会津の酒。

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Posted by Non-bay at 21:17 │Comments(0)自宅居酒屋「呑喜庵」夕餉日本酒
 
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