辣韮の茎

2015年06月02日




今宵のメインディッシュ、
三春三角揚げを島らっきょうの茎とオカカの醤油漬で。


島らっきょうの茎をみじん切りにして鰹節と醤油付けにしたのだけど、
ピリッと辛くて薬味としては最高。






島らっきょうは須賀川のはたけんぼで求めたのだけど、
実の部分はらっきょう漬にしました。
茎もお捨てにならずお試しあれ。

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Posted by Non-bay at 22:00 │Comments(0)夕餉
 
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