辛味大根蕎麦@蕎麦屋「藤田」
2015年01月18日
今日は福島空港でちょっとお仕事があったので、
お昼は須賀川の蕎麦屋「藤田」と決めていた。
漫画「そばもん」15巻の後書きの絵の通りの佇まい。
やはり後書きに出てくる"辛味大根蕎麦"にするか、"鴨汁つけ蕎麦"にするか、
車中で悩んでおりました。
いつも通りの凜とした店構え。
外扉を入ると
齋藤隆画伯から
贈られた書が迎えます。
で、"辛味大根蕎麦"を大盛りで注文。
「そばもん後書きの通りのビジュアルですね。
Non-bayもあさぎ大根の尻尾を
揚げていただいたのが大好きなのですが、
今日はメニューないかき揚げも頂きました。
いつもご馳走様です。
百合根と貝柱のかき揚げ。
百合根の食感と
貝柱のお出汁がたまりません。
上品な仕上がりで、
女性に人気が出るかも。
定番のかき揚げは
様々な食材の美味しさのハーモニーだけど、
また違った百合根のかき揚げは新たなファンを作るでしょうね。
いつもと変わらない
美しく美味しいお蕎麦を堪能いたしました。
いつも美味しいお蕎麦をご馳走様です。
しかし、
あの百合根のかき揚げで
酒飲みたい。
