酒楽萬流

今夜は
Trattoria Nonkian＜トラットリア ノンキアン＞で
お食事。

って、自宅なんですけどね。

お魚料理は「鱒のポアレ ブラックオリーブのソース」、
鱒の土曜の晩のピボットのひと山1500円の中のひと品。
ブラックオリーブをフードプロセッサーで潰して
オリーブオイルとニンニクでソースを。


パスタは
「ブカティーニのアマトリチャーナ」。
ブカティーニって真ん中が穴あいてるから
見た目より量がないね。


それから、
ニンジンのサラダ、ビネガーとシーズニングで。


パンはおかわり自由でした。
ブラックオリーブのソースを付けて食べたり、

それと
胡椒とオリーブオイルもお願いしちゃいました。
これ、クッチーナでもお願いしちゃいます。


やはり
このような食卓だとワインと云うことになりますが、
ワインを常備していないTrattoria Nonkianでは
日本酒となります。
今夜も榮川酒造の磐梯しぼり 吟醸。
このような料理にも負けない香りと呑み口ですよね。



奥さんは
なぜかショコラ ブルワリーでご相伴。

iPadで
こんなこと出来る方もいらっしゃるようです。




まだ手品が出来るほど
使いこなせていません。